Jantei na casa do chefe hoje, a mulher dele é um escandalo na cozinha, embora fume como uma chaminé. O cardapio:

Tagliatelle com trufas neras e creme de leite
Peito de peru com molho de cenoura e alho-poroh
Abobrinhas recheadas com farinha de rosca, alho e carne moida
Vinhos: Sagrantino de Montefalco 1988, cantina Caprai
Amarone della Valpolicella 1990, cantina Santa Sofia

Os dois vinhos juntos valem mais que a minha passagem de aviao.

Pecado que nao deu tempo de deixar os vinhos ‘respirarem’; segundo Fabrizio a regra é uma hora de oxigenaçao em uma jarra (ou simplesmente fora da garrafa, em qualquer recipiente) pra cada ano de idade do vinho. Se o Sagrantino jah é aquele escandalo depois de 45 minutos de oxigenaçao, imagina depois de 10 horas pegando um arzinho…

Detalhe que a outra convidada era uma inglesa que mora hah anos na Italia, também é médica e foi casada com um ingles superhipermegarico muitos anos. Ela mora simplesmente numa TORRE em Assis. Uma torre soh pra ela – ela, 3 cachorros e 2 gatos.

O vida…

Nao sei por que nao se ve a foto, quando tiver saco vou ver o que é. Mas deixo voces com o link pro restaurante de ontem.

Tudo bem que o bigode dele tah ridiculo, tem mais de um mes que estamos recolhendo assinaturas pra ele se livrar do bicho, mas nao tah dando certo. Mas diz uma coisa… Eh ou nao é o lanterneiro mais bonito do mundo?

[Eh verdade, ele é lanterneiro. Tem uma oficina de lanternagem com o pai dele. Digamos que nos ultimos meses ele tenha fato um upgrade, porque agora eles sao especializados em pintura de maquinas industriais. E pensar que ele queria ter feito Arquitetura… Aimeudeus… Ex-futuro-arquiteto terminar como lanterneiro é phueda.]

Querem saber o que eu comi ontem, querem ?

Salada Roma: Alface, rucola, salsao, presunto de Parma, queijo parmesao tipo Grana Padano, champignon
Garganelli (um tipo de pasta parecida com penne) com salmao fresco e cerfoglio, um primo da salsinha
Filet de carne argentina com molho madeira e tartufo nero
Dacquoise de castanhas com praliné, chantilly e chocolate amargo
De vinho, um Rosso di Montefalco Antonelli 2000.

Tah?

Quero meu cachorro! :( Ontem vi um igual a ele na rua em Perugia, quase morri… Ou melhor, quem quase morreu foi ele, porque eu apertei tanto aquelas beiçolas… Ai que saudade.

Poxa vida, tem mais de um ano que eu to nesse vem e vai da e pra Italia. Dia 11 sarah um ano que conheço o Mirco.

Que horror, como o tempo voa! Credo!

Eu ontem comi chocolate suiço ao leite com recheio de champagne, e chocolate grego ao leite com pistache. E voce?

Correr na roça de manha é otimo por varios motivos (embora eu nao esteja mais correndo porque tah um frio do cao): a paisagem, o ar puro, a vista de Assis no alto da montanha… Os inconvenientes também sao varios: todo tipo de insetinho, florzinha, folhinha, polenzinho, casquinha de castanha caida, entra nos seus forames faciais – ou seja, nos buracos da sua cabeça, boca, narinas, ouvidos. Um saquinho.

Recebi carta hoje, de verdade, de celulose e pigmento :) Jah respondi (o codinome Speedy nao é à toa, embora hoje tenha sido a Flipper que escreveu…)

Eu jah falei mal do Paulo Coelho hoje? Nao? Entao vou usar uma locuçao adjetiva (termo que alias ele deve desconhecer por completo, sendo a besta que é) antiga mas eficaz: é uma besta quadrada.